通販を始めたきっかけ―― できることから、少しずつ
「店舗だけではなく、全国のお客様に当社のコーヒーを届けたい」そんな想いはあったものの、人手に余裕があるわけではなく、「どのように運営していくか」は手探りの状態。まずはできることから始めよう、という段階からのスタートでした。
当初の大きな課題―― とにかく“手が回らない”
まず、一番の課題は、時間と人手の不足でした。
- ホームページの更新
- 注文対応やお問い合わせ対応
- 新規顧客の獲得
- 既存顧客へのフォロー
このような通販業務には、店舗の営業時間は手が回りませんでした。
ご相談のきっかけ――ご近所付き合いから始まったWEBの話
ラップ東京との出会いは、とても自然なものでした。たまたまコーヒーを買いにきていて、そして会社が近所だったこともあり、雑談の中で通販の話に。最初に提案されたのは、ホームページのリニューアルでした。
「選びやすさ」を重視したサイト改善
60種類以上のコーヒー豆を扱うコーヒー専門店であり、生豆を焙煎してからお客様へお渡しする。私たちは世界各種のコーヒー豆を「焙煎仕立て」でお届けする、にこだわっていました。だからこそ、
- コーヒーに詳しい方
- これから好みを見つけたい方
どちらの方にも「選びやすい」導線が必要でした。商品の魅力が伝わり、目的の豆にたどり着きやすい構成へと、設計・改善を提案されました。
＜弊社より＞
最初に珈琲倶楽部様を訪れたとき、私自身も、数多く並ぶコーヒー豆を前に「どれを選べばいいのだろう」と迷いました。
その経験をきっかけに、初めての方でも直感的に選びやすい工夫を取り入れています。
一方で、コーヒー豆に詳しい方には、焙煎度合などを細かく指定していただけるようにしました。
初心者の方にも、こだわり派の方にも、それぞれの楽しみ方ができる――
そんな珈琲倶楽部様らしい仕組みを作り上げました。
通販が軌道に乗り始めた理由
通販事業は、次第に手応えを感じられるようになります。
- サイト改善
- ECカートシステムの選定・設定・最適化
- メール配信の設計
- クレジットカード決済の導入
これらを一つひとつ、サポートを受けながら進めていきました。その結果、売上は着実に、そして継続的に伸びていきました。
Google広告への挑戦――新しい出会いのきっかけに
当初は、広告に対して慎重な姿勢でした。「新しいお客様との出会いのひとつになれば」そんな想いでスタートしたGoogle広告。動画広告も併せて配信したところ、現在では新規顧客獲得の大きな柱になっています。
グーグル広告実際の表示例
動画広告
WEB以外のサポートも
より珈琲倶楽部を知っていただこうと作成を依頼しました。
- 三つ折りリーフレットの制作
- 商品梱包時に使うラベル・シールデザイン
売上アップの裏側にあったもの
＜弊社より＞
珈琲倶楽部様の売上が伸びた一番の理由は、店舗スタッフの皆様の努力と、お客様への想いです。はじめて購入してくださったお客様、遠方から何度も注文してくださるリピーター様、地元のフルーツを送ってくださるお客様もいらっしゃいます。「通販では、直接お礼を伝えられないのがもどかしい」そんな想いから、すべての注文に手書きのお礼状を同封することを決断。この心配りが、珈琲倶楽部様らしさとして、多くのお客様に届いているのだと思います。
今後の展望― 新鮮で、誠実なコーヒーを全国へ
「全国のお客様に、安全でリーズナブルなコーヒー豆を届けたい」焙煎仕立て、挽きたてにこだわります。
コーヒー豆は焙煎の過程で、豆の内部に二酸化炭素（CO2）をため込みます。 焙煎後、時間の経過とともにそのガスが少しずつ外に放出されます。そのため、直ぐに封をせずに、15分ほどそのまま置いておきます。それから、なるべく早く発送していきたいと作業しています。品質への誇りを大切に、通販を続けています。
実際の成果について
8年間で
- 売上：約23倍に成長
- 注文件数：約22倍
- 客単価：6,000円台を安定維持
- 短期キャンペーンに頼らない、継続成長モデルを確立
通販を検討している企業様へ
珈琲倶楽部様も、最初からすべてが整っていたわけではありません。
「人手が足りない」「何から始めればいいかわからない」
そんな状態からのスタートでした。それでも、
できることから、一緒に積み上げていくことで、通販は育ちます。
- 通販を始めたいが手が回らない
- 既存サイトが活かしきれていない
- 売上を一時的ではなく、継続的に伸ばしたい
そんなお悩みがありましたら、ぜひ一度、お気軽にご相談ください。